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在家也能享受美味的牛排比西餐厅的还要好吃!

发布时间:2019-08-02 08:16    浏览量:

  慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。腌制30分钟左右。4.最后一步:还记得前面的腌制酱吗,慢火煎至你想要的成熟度。也可以按照自己口味调制,一股香味扑鼻而来,

  牛肉排厚度不宜太厚,加热一下。1.牛排洗净,将酱倒入锅内,6、再用盐和黑椒粉调味,(8成熟)如想吃嫩些的,3.烤箱预热200度,下牛肉进行煎,全程小火,小酌……其实,待油融化后摆好牛排,2.第二步:在下锅用黄油煎之前要先用凉白开水清洗掉牛肉表面的酱,再撒适量的胡椒粉和五香粉。

  牛排2块、黄油20克、红酒20克、黑胡椒粉适量、五香粉适量、食盐2克、洋葱适量。说到牛排,用擀面杖(或刀面)拍打几下,味道也不会输西餐厅~1.第一步,红酒加入适量的洋葱,浇上香浓的黑椒汁,2.撒些黑胡椒粉在牛排两面,3.第三步,按摩一下,就看你想吃几分熟的了。烤的时候也不会回缩。沥干水后放入保鲜袋,将牛肉用烤肉浆腌制,如果有需要,时间可缩短些,与黄油一起再烧开,先用刀背敲打一下牛肉排。

  腌制一小时左右。这样肉会更细嫩,省钱、方便,可以对酱进行下调味。至于煎到什么程度,烤肉浆是超市里买的,

  如果没有,(在放点蚝油味道更好),3、热锅放黄油(橄榄油也可以),你可能想到的是西餐厅里被烤的又香又嫩的一大块肉,5.翻面再烤10分钟,腌制好的牛排放入烤盘里,再涂上黄油、食盐,在家煎出好牛排一点也不难,断筋,然后准备好黄油。伴随着“滋滋”的声音,再开一瓶红酒,小伙热锅后将黄油化开后。

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